Un plan de higiene profesional no puede ser igual para una cocina industrial que para un colegio, una clínica o una oficina. Cada entorno tiene unos riesgos, unas normativas y unas rutinas diferentes. Adaptar los protocolos a esas particularidades es lo que marca la diferencia entre una limpieza que cumple y una que realmente protege. […]
La limpieza profesional es mucho más que aplicar productos o pasar la mopa. Requiere método, control y una comprensión real del espacio que vamos a trabajar. Sin embargo, incluso en equipos experimentados, hay errores que se repiten y pueden comprometer la eficacia de los protocolos. En este artículo repasamos los fallos más habituales y cómo […]
La limpieza sostenible ya no es una opción, sino una necesidad real tanto en colegios como en las industrias alimentarias. Cada vez más, directores de sostenibilidad y responsables de compras apuestan por reducir el uso de químicos agresivos y adoptar prácticas de higiene reduciendo el uso de químicos, con beneficios claros para la salud y […]
En la industria alimentaria, las auditorías son mucho más que un requisito legal. Representan la prueba para demostrar que los protocolos de limpieza y seguridad alimentaria funcionan en la práctica, no solo en el papel. Para los directores de calidad y los auditores internos, estar preparados marca la diferencia entre superar una inspección sin incidencias […]
Los alérgenos en los colegios no dan segundas oportunidades. Un simple trazo de proteína mal retirada puede encender una reacción grave en segundos. Por eso, la limpieza profesional es parte del sistema de seguridad alimentaria que anticipa el riesgo, interrumpe su recorrido y evita que una mínima exposición termine en incidente. Mientras se cocina, se […]
Las tecnologías limpieza alimentaria están revolucionando la forma en la que la industria garantiza la seguridad de los alimentos. Sistemas de vapor, luz ultravioleta, productos sostenibles y técnicas de nebulización están marcando un antes y un después en la higiene de plantas de procesado. No se trata solo de cumplir con normativas cada vez más […]
El final del verano marca un momento clave para los colegios: preparar las instalaciones para recibir de nuevo a alumnos y profesores. La previa limpieza en colegios es clave. Tras semanas de inactividad o uso reducido, es fundamental garantizar que aulas, comedores y zonas comunes estén perfectamente limpios y desinfectados. Una correcta planificación no solo […]
Cada verano suben más los termómetros y se alargan las olas de calor. El impacto se nota en la calle, pero también pone en jaque rutinas, salud pública y sectores clave como la alimentación. Es un caldo de cultivo que eleva el riesgo de contaminación cruzada en cocinas industriales, comedores escolares y plantas de procesado. […]
La limpieza en institutos tecnológicos es una herramienta operativa clave, ya que permite que las actividades se desarrollen con seguridad, protege materiales sensibles y contribuye a crear un entorno donde la innovación no tropieza con errores evitables. Los espacios de los institutos tecnológicos tienen propósitos que van más allá de lo evidente. Además de aulas […]
El Consejo de Administración de la sociedad, reunido el pasado día veinte de mayo de dos mil veinticinco, acordó con la unanimidad de sus miembros, la convocatoria de la Junta General Ordinaria de la sociedad COVAMUR LIMPIEZAS Y SERVICIOS S.A, que se celebrará en la notaría de D. Javier Oliver Villuendas, sita en la población […]
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